Диоктил адипат з'яўляецца тыповым арганічным холадаўстойлівым пластыфікатарам. Диоктил адипат вырабляецца шляхам рэакцыі адипиновой кіслаты і 2-этилгексанола ў прысутнасці каталізатара, як серная кіслата. DOA вядомы як высокаэфектыўны пластыфікатар мономерных эфіраў.